主旨：檢送本校 112 學年度高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案【112-12-3 均質化「技藝群英，盡出南英」特色課程發展計畫】教師研習活動，請查照。

說明：

一、依據臺南一區 112 學年度高級中等學校適性學習社區教育資源均質化實施方案辦理。

二、活動計畫：詳如附件。

三、辦理日期： 113 年 4 月 20 日（星期六）上午 08 ： 00 至 12 ： 00 。

四、研習地點：南英商工行政大樓 5 樓應日科專業教室。

五、報名方式：請上「全國教師在職進修資訊網」https://www2.inservice.edu.tw/index2-3.aspx 報名。課程代碼： 4303663 ，請於 113 年 4 月 17 日(星期三)以前填寫完成報名。

六、經費支出：本計畫經費由教育部適性學習社區均質化實施方案提供。

七、參與本研習教師將核發全國教師進修網研習時數 4 小時。

八、連絡人：南英商工應日科謝倖宜主任，聯絡電話： 06-2132222 分機 702 。

壹、課程目的：

台灣茶道：台灣「茶」雖然有外地引進，但經過近兩百年的演變及精湛的製茶藝術，台灣 烏龍茶已成為台灣文化之一並名揚國際，在不一樣的時代背景台灣烏龍茶也有不一樣的歷史 地位，讓我們開始來了解台灣烏龍茶。茶是文化產物，如何從一片鮮綠的葉子轉變為一杯甘 醇香濃的滋味。可以藉由台灣茶品評方式了解台灣茶千姿百態的外觀，千變萬化的滋味，迷 誘的香氣也是開啟五感的體驗。眼-視覺得感動、鼻-嗅覺的喜悅、心-心靈的觸動、舌-味覺 得滿足、身-觸覺的驚艷。 日本茶道：茶道是日本的傳統文化與禮儀，更是日本美學集大成的一種表現，也被稱為「茶 の湯（茶湯）」現今傳承了 400 多年的日本茶道(抹茶道)，產生了許多不同的流派。最為人知 的主要流派即為千利休後裔所傳承的三千家—表千家、裏千家、武者小路千家，又稱為千家 流。各個流派的沏茶方式與禮儀規則皆有所不同。 本課程將透過簡報、影片、實演等方式，讓學員了解日本表千家流茶道，並從中體會日 本文化的根本精神。要了解日本文化的精髓，茶道學習是一項最方便的入門磚。

參、研習時間： 113 年 4 月 20 日（星期六）上午 08 點 ～ 12 點

肆、研習地點：南英商工行政大樓五樓 F56 應用日語科專業教室寬韵茶藝館 館長 江昭慧。

陸、報名方式：請上「全國教師在職進修資訊網」，於 4/17 以前填寫完成 報名，課程代碼： 4303663 。

柒、研習費用：本計畫經費由教育部適性學習社區均質化實施方案提供。

捌、行程內容：

時 間 地 點 行 程 內 容

07:45-08:00 南英商工行政大樓五樓 簽到

08:00-10:00 應日科專業教室 台灣茶藝體驗

10:00-12:00 應日科專業教室 日本茶道體驗

12:00 歸賦